อาหารช่วยให้หลับง่าย 10 อย่างที่ควรทานก่อนนอน และไม่ทำให้อ้วน
อาหารช่วยให้หลับง่าย – สำหรับบางคนที่มักจะมีอาการหิวรอบดึกอยู่เป็นประจำ ใกล้จะเข้านอนแล้วแต่ก็ดูเหมือนว่าความหิวจะเรียกร้องให้หาอะไรก็ได้ที่มีอยู่ในตู้เย็นมาใส่ท้องประทังความหิว ให้เสียงท้องที่ร้องดังได้เงียบสงบลง แต่ก็เกรงว่าจะกลายเป็นการสร้างความทรมานให้กระเพาะที่ใกล้จะได้พักผ่อนเต็มที แถมช่วงเวลานี้ยังอยู่ในช่วงลดความอ้วนอีกด้วย ถ้ากินเข้าไปแล้วน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นก็กลายเป็นหาเรื่องเครียดใส่ตัวอีก
แต่อย่าเพิ่งซีเรียสกันจนเกินไปนัก เพราะเราจะมาแนะนำอาหารช่วยให้หลับง่าย 10 อย่างที่ควรทานก่อนนอน และไม่ทำให้อ้วน อิ่มท้องแถมทานแล้วยังหลับง่ายหลับสบายอีกด้วย ซึ่งจะมีอะไรบ้างนั้นมาดูกันเลย
1. กล้วย
กล้วยเป็นอาหารอีกหนึ่งชนิดที่เมื่อทานก่อนนอนจะเป็น อาหารช่วยให้หลับง่าย เป็นอย่างดี เนื่องจากในกล้วยมีสารอาหารอย่างแมกนีเซียมและโพแทสเซียมที่ช่วยให้กล้ามเนื้อผ่อนคลาย ช่วยป้องกันการเกิดการกระตุกของกล้ามเนื้อ และยังมีสารอาหารในกลุ่มทริปโตแฟนที่ช่วยให้สมองปลอดโปร่ง นอกจากนี้แล้วกล้วยยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารซึ่งมีส่วนช่วยในการดูดซับไขมัน น้ำตาล สารพิษต่างๆ และช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น จึงเป็นผลดีต่อการลดความอ้วนนั่นเอง เป็นหนึ่งใน อาหารคลีนง่ายๆ ที่หากินได้ไม่ยากเลย เพราะฉะนั้นกล้วยจึงเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับใครที่กำลังอยู่ระหว่างการควบคุมน้ำหนักและอยากที่จะนอนหลับสบายๆ ด้วย
2. นม
นมขึ้นชื่อว่าเป็นเครื่องดื่มก่อนนอนและมีประสิทธิภาพต่อการนอนหลับเป็นอย่างสูงทีเดียว เพราะนอกจากนมจะอุดมไปด้วยสารอาหารอย่างทริปโตแฟน ที่มีส่วนช่วยในการลดความวิตกกังวลและความเครียดได้แล้ว ในนมยังมีแคลเซียมที่ไม่เพียงแต่จะช่วยซ่อมแซมกระดูกให้เราได้เท่านั้น หากแต่ยังช่วยผ่อนคลายความตึงเครียดและยังทำให้เรามีสมาธิดีขึ้นอีกด้วย และที่สำคัญหากยิ่งเป็นนมชนิดที่มีแคลเซียมและโปรตีนสูง แต่ให้พลังงานต่ำปราศจากน้ำตาลด้วยแล้ว จะช่วยเผาผลาญไขมันหน้าท้องได้เป็นอย่างดีเลย รู้อย่างนี้แล้วรีบๆไปหาซื้อนมเตรียมไว้ดื่มก่อนนอนคืนนี้ด่วน
3. มันฝรั่ง
มันฝรั่งเป็นอาหารอีกหนึ่งชนิดที่นอกจากจะช่วยลดน้ำหนักได้แล้วยังช่วยให้นอนหลับสบายได้ด้วย หากรับประทานมันฝรั่งบดผสมกับนมอุ่นแล้วจะช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น เนื่องจากในมันฝรั่งมีส่วนประกอบที่สามารถช่วยจัดการกับฮอร์โมนที่รบกวนการนอนหลับได้ นอกจากนี้แล้วมันฝรั่งยังได้ชื่อว่าให้แคลอรี่ต่ำจึงไม่ทำให้อ้วนยังไงล่ะ
4. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งใน อาหารช่วยให้หลับง่าย โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะมันยังได้ชื่อว่าช่วยจัดการกับปัญหาคอเลสเตอรอลในร่างกายได้เป็นอย่างดี ช่วยทำให้ไขมันเลวลดลงและทำให้ไขมันดีเพิ่มขึ้น แถมยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร หากต้มข้าวโอ๊ตใส่น้ำผึ้งเล็กน้อยกินก่อนนอนเคี้ยวแบบคำใหญ่ๆ ก็จะช่วยให้น้ำหนักลดลงได้ นอกจากนี้แล้วข้าวโอ๊ตยังมีสารอาหารมากมายหลายชนิด เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และซิลิคอน ซึ่งต่างก็มีคุณสมบัติที่ช่วยให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น ใครที่มีปัญหาเกี่ยวกับการนอนลองทานข้าวโอ๊ตร้อนๆ สักถ้วยดูสิ
5. โยเกิร์ต
หากคุณมีปัญหาในการขับถ่ายละก็โยเกิร์ตช่วยคุณได้แน่นอน เพราะในโยเกิร์ตมีแลคโตบาซิลลัสที่จะไปช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานให้กระเพาะและลำไส้ รวมทั้งช่วยให้ร่างกายได้ขจัดสารพิษและขับของเสียออกไป ซึ่งก็จะมีผลต่อการลดน้ำหนักด้วยนั่นเอง และเนื่องจากโยเกิร์ตอุดมไปด้วยสารทริปโตแฟนเช่นเดียวกับนมแถมยังมีแคลเซียมสูง จึงเป็นอาหารลดความอ้วนอีกหนึ่งชนิดที่หากทานก่อนนอนแล้วจะช่วยให้คุณนอนหลับได้ง่ายๆ
6. นัตโต
อาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่นอย่างนัตโตก็เป็นอาหารอีกหนึ่งชนิดที่หากทานก่อนนอนแล้วจะช่วยให้หลับง่ายๆ สบายๆ เนื่องจากนัตโตมีเอนไซม์ประเภท Nattokinase ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่หาไม่ได้จากที่อื่น ซึ่งมีหน้าที่สำคัญคือทำให้การไหลเวียนของเลือดเป็นไปได้ดี แม้จะมีผลเพียง 8 ชั่วโมง แต่ในช่วงหลับนอนจะเป็นช่วงที่กล้ามเนื้อต่างๆ ได้พัก จึงทำให้เลือดหมุนเวียนได้โดยสะดวก ซึ่งหากได้ทานนัตโตก่อนนอนก็จะทำให้ประสิทธิภาพของ Nattokinase ได้แสดงออกอย่างเต็มที่ ไม่เพียงเท่านั้นนัตโตยังเปี่ยมไปด้วยเส้นใยอาหารจึงเป็นประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย นัตโตจึงเป็นอาหารอีกหนึ่งที่นอกจากจะช่วยให้นอนหลับได้ดีแล้วยังช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยนั่นเอง
7. น้ำเต้าหู้
อาหารที่หาซื้อทานได้ง่ายอย่างน้ำเต้าหู้ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูก่อนนอนที่นอกจากจะช่วยบรรเทาความหิวได้แล้ว ยังมีกรดอะมิโน ทริปโตแฟนที่ช่วยให้หลับสบายตลอดคืนเลยเลยล่ะ นอกจากนี้แล้วในน้ำเต้าหู้หรือนมถั่วเหลืองยังมี “เปปไทด์” ซึ่งมีส่วนช่วยในการสลายไขมัน และในน้ำเต้าหู้ยังมีสารอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้อีกด้วย แต่แนะนำว่าควรดื่มแบบไม่ต้องเติมน้ำตาลและธัญพืชนะ เนื่องจากระบบย่อยอาหารที่กำลังจะเข้าสู่ช่วงพักจะได้ไม่ต้องทำงานหนัก แต่หากติดหวานจนอดไม่ได้ก็พอจะใส่น้ำตาลได้บ้างแต่ไม่ควรเกิน 1 ช้อนชา ไม่อย่างนั้นดื่มแล้วจะกลายเป็นน้ำเต้าหู้ที่ทำให้อ้วนได้แทน เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารยอดฮิตของไทยที่ใคร ๆ ก็ต้องเคยทาน
8. มะพร้าวอ่อน
มะพร้าวอ่อนอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย แถมยังมีประโยชน์ครบครันเหมาะสมกับทุกคน และยังทานได้ทั้งน้ำและเนื้อ อย่างน้ำมะพร้าวมีประโยชน์ในเรื่องการผิวพรรณ เพราะเป็นแหล่งของสารอาหารมากมาย ทั้งโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม รวมทั้งวิตามินซี ที่ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด ช่วยสมานแผล และช่วยให้ผิวกระชับเต่งตึง หรือทานเนื้อมะพร้าวอ่อนจะช่วยให้ไม่แน่นท้องก่อนนอน ทั้งยังช่วยเพิ่มฮอร์โมนเอสโตรเจน บำรุงผิวและผม นอกจากนี้ยังช่วยให้หลับสบายด้วย
9. ฟักทอง
ฟักทองอีกตัวช่วยของคนที่กำลังลดน้ำหนัก เต็มไปด้วยสารอาหารมากมายและยังให้พลังงานแคลอรี่ต่ำมาก โดยฟักทองปริมาณ 245 กรัม ให้พลังงานประมาณ 50 แคลอรี่ และฟักทองยังเป็นแหล่งของใยอาหารหรือไฟเบอร์ที่ดีแถมยังทำให้อิ่มท้อง ช่วยลดความอยากอาหารได้ ช่วยบำรุงผิวพรรณ เนื่องจากฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินซีและอี มีสารเบต้าเเคโรทีน ซึ่งล้วนเป็นสารอาหารที่สำคัญและมีประโยชน์กับสุขภาพผิวและดวงตา ที่สำคัญในเมล็ดฟักทองมีกรดอะมิโนทริปโตฟานสูง สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการนอนหลับได้
10. ชาสมุนไพร
ชาสมุนไพรที่ควรดื่มก่อนนอน แน่นอนว่าต้องเป็นชาที่ไม่มีส่วนผสมของคาเฟอีน เพราะจะช่วยให้นอนหลับสบาย ชาที่คนส่วนใหญ่มักเลือกดื่มก่อนนอน เช่น ชาคาโมมายล์ที่ขึ้นชื่อในเรื่องช่วยในการนอนหลับ ถูกใช้เป็นยาธรรมชาติมานานหลายปีแล้ว ทั้งยังช่วยลดอาการอักเสบ ความวิตกกังวล และรักษาอาการนอนไม่หลับ ดอกคาโมมายล์ได้รับการยกย่องว่าเป็นยากล่อมประสาทอ่อนๆ อีกด้วย
ชาลาเวนเดอร์เป็นชาสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและทำให้รู้สึกผ่อนคลาย ลาเวนเดอร์ก็ขึ้นชื่อในเรื่องความมีกลิ่นหอมและสูดดมกลิ่นเพื่อให้รู้สึกสงบ หลายคนดื่มชาลาเวนเดอร์เพื่อผ่อนคลายและช่วยทำให้นอนหลับได้สบาย
ชาเชียวก็เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ และยังช่วยในการเผาผลาญไขมันในร่างกายด้วยเช่นกัน
อาหารช่วยให้หลับง่าย 10 อย่างนี้ก็น่าจะเป็นอีกทางเลือกให้ทุกคนลองหามารับประทานกัน เพราะมื้อเย็นก็ไม่ควรทานอะไรหนักๆ หรือย่อยยาก อีกทั้งการนอนหลับพักผ่อนอย่างมีคุณภาพก็เป็นเรื่องที่สำคัญสำหรับการมีสุขภาพที่ดี แม้จะไม่รู้สึกหิวแต่หากทานอาหารที่มีส่วนช่วยให้หลับได้สบายขึ้น แถมยังไม่ทำมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นด้วยก็ถือว่าดีต่อร่างกายไม่น้อยทีเดียว แต่ยังไงก็ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม ไม่อย่างนั้นจะกลายเป็นทรมานท้องและทำให้นอนไม่หลับไปเสียได้เช่นกัน
ดาร์กช็อกโกแลต มีดีกว่าความอร่อย คุณประโยชน์เพียบ
เชื่อว่ามีหลายคนที่ชื่นชอบในความหอม หวาน รสชาติอันละมุนของช็อกโกแลต แต่ว่าช็อกโกแลตไม่ได้มีดีเพียงแค่นั้น แต่ยังช่วยบำรุงในเรื่องต่างๆ ของระบบร่างกายที่คุณไม่เคยรู้ แต่การเลือกกินช็อกโกแลตให้ได้ประโยชน์จากเมล็ดโกโก้แบบเต็มเม็ดเต็มหน่วย จึงควรเลือกเป็นช็อกโกแลตที่มีส่วนประกอบของโกโก้เยอะกว่าน้ำตาลและไขมัน
วันนี้เราจะมาทำให้คนที่ชอบช็อกโกแลตต้องร้องว้าว! กับ 10 คุณประโยชน์ ที่คุณแทบไม่อยากจะเชื่อว่าช็อกโกแลตทำได้ถึงเพียงนี้จริงๆ เหรอ
1. ช่วยบำรุงสมอง
สารฟลาโวนอยด์ ในดาร์กช็อกโกแลตมีคุณประโยชน์ช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว ออกซิเจนจึงเดินทางไปหล่อเลี้ยงสมองได้ง่ายมากขึ้น ซึ่งสารตัวนี้ยังพบได้ใน ชาเขียว บลูเบอร์รี่ และไวน์แดง ศึกษามาแล้วจากมหาวิทยาลัยนอตติงแฮม ว่าช่วยให้สมองเฉียบแหลม คิดอะไรได้ง่ายมากขึ้น ปลอดโปร่ง และมีไหวพริบเฉียบคม หากอยากกินอาหารช่วยบำรุงสมอง ต้องลองเลือกกินอาหารในกลุ่มนี้เลย
2. บำรุงหัวใจ
รู้หรือไม่ว่าดาร์กช็อกโกแลตช่วยลดความดันโลหิต ลดสภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัว และป้องกันเส้นเลือดอุดตัน เพียงแค่ทานสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง เท่านั้น และดาร์กช็อกโกแลตนั้นอุมดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญต่อร่างกาย เช่น โพแทสเซียม สังกะสี แมกนีเซีย และธาตุเหล็ก จีงช่วยบำรุงเลือดของเราให้เกิดการไหลเวียนได้ดีขึ้นด้วย
3. บำรุงสายตา
จากผลการทดลองที่ได้ถูกตีพิมพ์ใน Physiology & Behavior ผู้ทดลองกลุ่มหนึ่งได้รับประทานดาร์กช็อกโกแลตที่มีฟลาโวนอยด์ปริมาณ 750 มิลลิกรัมต่อเนื่องกันเป็นระยะเวลาหนึ่ง พวกเขาสามารถใช้สายตาได้ดีขึ้น มองเห็นชัดขึ้น เพราะว่ามีสารที่ช่วยให้เลือดไปเลี้ยงจอประสาทตาได้ดีขึ้น
4. ลดคอเลสเตอรอล
จากการรายงานของ American Journal of Clinical Nutrition สารโพลีฟีนอลที่อยู่ในโกโก้ และดาร์กช็อกโกแลตจะช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่เป็นผลดีต่อร่างกาย และเพิ่มคอเลสเตอรอลที่จำเป็น และยังช่วยปรับสมดุลความดันโลหิตได้อีกด้วย
5. ช่วยชะลอวัย
ดาร์กช็อกโกแลตมีสารหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก หนึ่งในนั้นคือ สารแอนตี้ออกซิเดนต์ จากผลการวิจัยของ Journal of Cosmetic Dermatology พบว่าสารแอนตี้ออกซิเดนต์ สามารถช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกทำลาย ช่วยดูแลผิวหนังสำหรับคนที่ต้องออกกิจกรรมกลางแจ้งบ่อยๆ จึงสามารถช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยเหี่ยวย่นบนผิวได้
6. หุ่นดี
ในช็อกโกแลตนั้นเต็มไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน ซึ่งช่วยให้ทานแล้วอิ่มท้อง นอกจากนี้กลิ่นของดาร์กช็อกโกแลต จะช่วยการผลิตฮอร์โมนต้านหิว ทำให้ลดความอยากอาหารลงได้
7. ร่างกายหายเมื่อย
หลังจากที่เราเพิ่งทำกิจกรรมต่างๆ ที่ใช้ร่างกายอย่างหนักดาร์กช็อกโกแลตคือเครื่องดื่มที่จะช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อ เพราะช่วยให้กล้ามเนื้อซึมซับสารอาหารดีขึ้น
8. ลดความเครียด
มีการทดลองให้ผู้ทดลองได้ทานทุกวัน ในปริมาณ 40 กรัม นาน 2 สัปดาห์ จะช่วยเร่งร่างกายให้ขับสารเอนโดรฟีนหรือฮอร์โมนแห่งความสุขออกมา ส่งผลให้ระดับฮอร์โมนแห่งความเครียดลดลง โดยสรุปการทดลองได้ว่า หากทานติดต่อกันเกิน 30 วัน ความเครียดจะลดลง 10 เปอร์เซ็นต์ และทำให้จิตใจสงบมากขึ้น
9. บำรุงผิวพรรณ
ในดาร์กช็อกโกแลตอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม วิตามิน A, B1, C, D และวิตามิน E ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นที่เกี่ยวข้องกับการบำรุงผิวพรรณให้นุ่มชุ่มชื้น และทำให้ดูมีชีวิตชีวาได้
10. การลดน้ำหนัก
สำหรับสาวๆ ที่อยากลดน้ำหนักกัน มีการวิจัยที่พบว่า คนที่ทานดาร์กช็อกโกแลตในปริมาณที่ปกติจะมีรูปร่างที่เล็กลงกว่าคนที่ไม่ทานช็อกโกแลตเลย เพียงแต่การทานช็อกโกแลตนั้นต้องทานในปริมาณที่เหมาะสม ไม่มากเกินไปเพราะอาจทำให้คุณมีน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นแทนได้
ดาร์กช็อกโกแลตมีประโยชน์เยอะมากจริงๆ ใครที่คิดว่าทานแล้วอ้วนบอกเลยว่าคิดผิด รู้อย่างนี้แล้วอย่าลืมเลือกดาร์กช็อกโกแลตมาทำเป็นเครื่องดื่มก่อนนอน หรือทานแก้อาการอยากของหวานก็ได้ เพราะนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังช่วยบำรุงร่างกายและไม่ทำให้อ้วนได้ แต่อย่าลืมว่าควรทานดาร์กช็อกโกแลตเท่านั้นและไม่ปรุงแต่งน้ำตาลหรือครีมเทียมด้วยนะ
อ้างอิง
Best Foods and Drinks to Have Before Bed : https://www.healthline.com/nutrition/9-foods-to-help-you-sleep
