อาหารยอดฮิต 15 เมนู จาก Google ปี 2562 แต่ละเมนูชวนน้ำลายไหลจริงๆ
อาหารยอดฮิต อาหารนั้นถือเป็นสิ่งที่มีความจำเป็นต่อมนุษย์มากๆ เมื่อก่อนเราก็ยังไม่สามารถปรุงแต่งอาหารได้ เราก็จะใช้วิธีการทานจากต้นพืช แต่เมื่อโลกได้เปลี่ยนไป จากที่ไม่สามารถปรุงแต่งอาหารได้ ก็เริ่มมีการปรุงแต่งอาหารเพิ่มขึ้น จนกระทั่งมีการปรุงแต่งอาหารเป็นชีวิตจิตใจ มีการจัดตั้งห้องทดลองปรุงแต่ง มีการทำร้านอาหารที่ยิ่งร้านไหนแต่งสวย ร้านนั้นดูแพง ดูงาม วันนี้จึงจะไปเจาะ 15 เมนูสุดฮิตกันว่ามีอะไรบ้าง
1. ไข่มุก
เรียกได้ว่าเป็นเมนู น้ำปั่น ยอดฮิต ที่มาแรงแซงทางโค้งของปีนี้เลยทีเดียว จุดเริ่มต้นมาจาก “ชานมไข่มุก” ยอดฮิตที่ไม่ว่าใคร ๆ ก็ชื่นชอบ บางคนถึงขั้นติดจนต้องรับประทานกันทุกวันไปเลยก็มี จนมีคนหัวหมอเอาไข่มุกไปดัดแปลงเป็นเมนูต่าง ๆ
โดยเฉาะเมนูอาหารคาวที่สร้างความฮือฮาไปทั่วโลกโซเชียล ไม่ว่าจะทอด ยำ ผัด เช่น ไข่มุกผัดซีอิ๊ว , ไข่มุกลาวา หรือแม้กระทั้งไข้มุกเย็นตาโฟ เป็นต้น จนกลายเป็นกระแสติดแฮชแท็กไข่มุกฟีเวอร์กันไปเลยทีเดียว
2. แพนเค้กเด้งดึ๋ง
เมนูใหม่ ขนม ยอดฮิต สุดฮิตจากญี่ปุ่นที่ไม่ว่าใครเห็นก็ต้องตกหลุมรัก เพราะแพนเค้กตัวนี้จะมีความพิเศษตรงที่มีความหนานุ่ม แถมยังดูเด้งดึ๋งน่ากิน โดยส่วนมากแล้วจะเสริฟคู่พร้อมกับน้ำผึ้ง หรือ เมเปิ้ลไซรัปเพื่อเพิ่มความหวานหอม น่ารับประทาน เคียงคู่กับผลไม้สดต่าง ๆ แก้เลี่ยน จึงไม่แปลกเลยที่จะฮิตติดลนบนกันทั่วบ้านทั่วเมือง
3. หม่าล่า
อาหารยอดฮิต สำหรับใครที่เป็นสายเผ็ชต้องห้ามพลาด เพราะเมนูนี้เรียกได้ว่าทานแล้วเผ็ชเบิร์นปากกันสะใจแน่นอน หมาล่านั้นเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่งของจีน มีรสชาติเผ็ดร้อน และหอมพริก มักจะเอามาทาบนเนื้อสัตว์หรือผักแล้วปิ้งย่างคล้าย ๆ บาร์บีคิว หรือจะมามาทำเป็นน้ำจิ้ม หรือจะนำมาปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสเผ็ดก็ ได้ จนทำให้เป็นหนึ่งในเมนูฮิตที่ไม่ว่าจะไปตลาด หรือถนนคนเดินที่จะต้องเห็น ร้านขายปิ้งย่างหม่าล่าอย่างแน่นอน
4. ปูไข่ดอง
เมนู อาหารยอดฮิต ใครที่ชื่นชอบเมนูซีฟู้ดจะต้องรู้จักเมนูกันเป็นอย่างดี เพราะแค่ได้กินเฉพาะปูสด ๆ ก็ถือว่าฟินแล้ว แต่นี่มาพร้อมด้วยเนื้อไข่ปูแน่น ๆ ปรุงรสด้วยการดองน้ำปลาเขี้ยวพิเศษแบบฉ่ำ ๆ พูดเลยว่างานนี้มีตายสงบศพสีชมพูแน่นอน โดยเมนูนี้สามารถรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้ แต่ถ้าใครไดเอทจะทานปูเพียว ๆ กับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็เด็ด จัดได้ว่าเป็นเมนูที่ต้องไม่พลาดในปีนี้กันเลยทีเดียว
5. ซอสไข่เค็ม
อาหาร ยอดฮิต ที่สุด ไข่เค็มแน่นอนว่าจุดเด็ดของมันคือตัวเนื้อไข่แดงที่เค็ม ๆ มัน ๆ กำลังดี แต่ปีนี้ก็มีคนหัวหมอคิดค้นซอสไข่เค็มขึ้นมา ปรากฏว่าขายดีเป็นเทน้ำเทท่า เพราะเจ้าซอสตัวนี้คุณประโยชน์เหลือล้น สามารถเอามาปรุงรสอาหารได้อย่างหลากหลาย ยกตัวอย่างเช่นเมนู สาหร่ายทอดซอสไข่เค็ม ,มาม่ารสไข่เค็ม หรือลามไปถึงของหงานอย่างบิงซูราดซอสไข่เค็มเลยก็มี เรียกได้ว่าเป็นเมนูดังที่สายกินต้องลอง
6. บิงซู
บิงซูคืออาหารที่มาในสไตล์เกาหลี โดยบิงซู คนไทยอาจจะเคยเห็นแต่บอกเลยว่าของคนไทยยังเล็ก เมื่อเทียบกับต้นตำหรับอย่างเกาหลี ซึ่งก็ได้มีการเพิ่มนู่นนี่ในบิงซูให้ดูน่าทานเข้าไป แต่ก็แน่นอนว่าน่าทานแบบนั้น ราคาสูงถึง 300 บาทเลยทีเดียว และบางที่อาจจะแพงกว่าด้วยซ้ำ แถมยังใช้เวลานานในการทำอีกด้วย ทำให้หลายคนได้หันลองมาทำบิงซูเอง ทำให้กระแสของบิงซุนั้นเพิ่มทวีคูณขึ้นไปอีก
7. แกงเห็ดเผาะ
เห็ดเผาะคืออะไร แล้วทำไมถึงมีราคาที่แพงขนาดนั้น นั่นก็เพราะเห็ดเผาะหาได้ยากมาก มีแค่ในหน้าฝนเท่านั้น โดยราคาต่อ 1 กิโลกรัมอาจสูงถึง 1000 บาทเลยก็ได้ ซึ่งถ้าให้ดีก็รอให้ราคาลงดีกว่า แล้วค่อยไปซื้อ เพราะคนขายจะกดราคาฝนช่วงที่ทุกคนอยากทานกัน
แต่เมื่อกระแสหมดไปแล้ว ราคาก็จะลงมาเอง ซึ่งแกงเห็ดเผาะก็เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากๆ เช่นกัน ในหมู่คนที่ไม่มีเวลาทำอาหาร หรือไม่มีเงินมากพอที่จะซื้อเห็ดเผาะมาทำอาหาร
8. เครปเย็น
เครปเย็นนี่บอกเลยว่า เป็นอาหารที่ติดเคย TOP 10 การค้นหาอาหารน่าทานใน GOOGLE มาแล้ว โดยเครปเย็นก็จะมรการทำที่ทำให้แป้งนุ่มน่าทาน เมื่อบวกกับครีมสดๆ แล้วยิ่งชวนทานเข้าไปใหญ่ และในการขายในปัจจุบัน เครปเย็นก็ได้มีเครื่องปรุงแต่งที่มากมาย ทั้งผลไม้ ของหวานเล็กน้อยๆ ซึ่งเราก็สามารถเลือกได้เลยว่าจะให้เสิร์ฟเป็นแบบพับสามเหลี่ยม หรือจะให้ม้วนเป็นไอศกรีมเย็นก็ทำได้เช่นกัน บอกเลยว่า น่าทานมาก หากคุณชอบอาหารสไตล์นี้คุณอาจสนใจ อาหารประเทศญี่ปุ่นน่าลอง
9. ไข่พระอาทิตย์
สำหรับใครที่ไม่รู้ที่มาของไข่พระอาทิตย์ เราจะมาบอกกันตรงนี้เลย เพราะไข่พระอาทิตย์เป็นเมนูพระราชทานที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 ได้เคยทำให้สมเด็จพระเทพฯ ทานมากแล้ววิธีการทำถือว่าง่ายมาก โดยแค่นำไข่ตีให้ฟู แล้วนำไปผสมกับข้าวสวย จากนั้นนำไปทอด ซึ่งขั้นตอนนี้ก็สามารถใส่เครื่องปรุงลงไปได้ตามใจชอบ บอกเลยว่าอร่อยมากๆ
10.ยำขนมจีน
เมนูยำ ยอดฮิต “อะไรนะ ยำขนมจีนหรอ บ้านๆ มากเลย” ใช่แล้วยำขนมจีนเป็นอาหารบ้านๆ แต่รู้ไหมว่านั่นเป็นการจับคู่อาหารที่น่าทานมากๆ เพราะการนำขนมจีนมายำให้น่าทานนั้น ยังไม่ค่อยได้รับความนิยม จนกระทั่งมีคนยำ แล้วนำไปขาย จนเกิดกระแสและทำให้หลายๆ แห่ไปร้านที่ทำยำขนมจีน ซึ่งคนบ้านๆอย่างเราก็สามารถทำได้ วิธีการทำก็คล้ายยำมาม่านั่นแหละ เพียงแค่ต้องระวัง เพราะเส้นขนมจีนจะขาดง่ายกว่า แต่สำหรับสายสุขภาพหากเปลี่ยนจากเส้นขนมจีนเป็นเส้นบุกก็นับว่าเป็นอาหารคลีนออร์แกนิคได้อีกด้วย
11. สลัดโรล
สลัด ยอดฮิต มากับสลัดโรลที่เป็นสุดยอดของอาหารลดน้ำหนักที่หลายคนจับตามองอยู่ และแน่นอนว่าเป็นที่นิยมมากๆ ถึงแม้ว่าหน้าตาจะดูประหลาดไม่น่าทาน แต่นี่ก็คืออาหารเพื่อสุขภาพดีและเป็นสุดยอดอาหารลดน้ำหนักที่กำลังเป็นกระแสอยู่ ซึ่งก็มีสูตรให้ทำตามอินเตอร์เน็ตมากมาย ซึ่งถ้าซื้อก็ได้ เพราะสะดวกกว่าการทำเองมากๆ แต่การทำเองก็จะทำให้เราสามารถใส่สิ่งที่ต้องการลงไปได้ อร่อยแถมยังไม่อ้วนด้วย ดีจริงๆ
12. กุ้งถัง
กุ้งถังเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะได้มีหลายร้านอาหารที่เปิดเมนูนี้ และทำให้ได้รับความนิยมกันมากขึ้น โดยจุดเด่นของเมนูนี้คือ การใช้มือเปิปอาหารแทนช้อนส้อม และยังมีซอสรสจัดจ้านที่มีคู่กันอีกด้วย โดยการทำนั้นง่ายมาก แค่เปิด GOOGLE ก็รู้แล้ว หรืออยากทานต้นตำหรับก็หาร้านที่ทำกุ้งถังก็ได้ จะได้ไม่ต้องเสียเวลาหากุ้ง และทำอาหารเอง
13.วุ้นปีโป้
วุ่นปีโป้เป็นอาหารอีกประเภทหนึ่งที่ไม่เคยตายหายไปจากใจคนไทย ตั้งแต่เด็กจนโต ต้องเคยได้ทานกันแน่นอน เพราะทั้งสวยทั้งอร่อย โดยในปัจจุบันก็ได้มีการทำปีโป้ขึ้นเอง เพื่อเพิ่มลวดลาย และวัตถุให้ดูน่าทนมากขึ้น ทำให้หลายคนสนใจและได้ใช้วิธีนี้ในการสร้างรายได้มาแล้ว ซึ่งเด็กๆ จะชอบมากๆ
14. มาม่าเผ็ดเกาหลี
อาหารเกาหลีทำกินง่ายๆยอดฮิต ยุคนี้ใครไม่รู้จักมาม่าเกาหลีนี่โบราณมาก เพราะมาม่าเกาหลีตอนนี้กำลังเป็นที่นิยมและได้รับการสนใจอย่างมหาศาลสุดๆ และยังเป็นอาหารที่อร่อยสุดๆ อีกด้วย แต่ราคาต่อซองก็แพงถึง 50 บาทเลยทีเดียว ซึ่งก็มีหลากหลายรสต่างกันไป โดยมาม่าเกาหลีนี้จะอร่อยมากๆ เพราะมีเส้นที่เหนียวนุ่ม และเครื่องปรุงที่เผ็ดร้อนสุดๆ
15. โมจิหยดน้ำ
โมจิหยดน้ำ คือหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากๆ ในตอนนี้ เพราะเป็นอาหารที่แปลก และหาทานได้ยาก อาจจะต้องบินไปทานที่ญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ ดังนั้นจึงมีคนลองทำ และก็ประสบความสำเร็จ จนมีการเผยแพร่สูตรออกมามากมาย แต่ใครที่อยากทานต้นตำหรับ ก็ต้องไปที่ญี่ปุ่นเลย
